Bendito pavo

Ha sido semana de locos porque en la oficina hay más trabajo que nunca y a eso se suman todos los preparativos para la Navidad.

Este año pasaremos Navidad en la casa, con el hermano de Adam. Quiero hacer la tradicional cena navideña mexicana con relleno, pavo y ravioles como platillos principales. Bacalao no, porque no le gusta al güero y romeritos a nadie le gustan lo suficiente como para prepararlos. Tampoco ponche porque estaría muy difícil conseguir los ingredientes acá, pero el año que viene me traeré de esos paquetes que venden en Superama de frutas secas, que ya nada más pones a hervir.

En fin, dentro de los preparativos, el pavo ha resultado todo una odisea. En primer lugar, aquí hacen una gran diferencia entre los pavos que venden frescos y los que venden congelados. Al parecer los frescos son los buenos y los congelados son muy malos… por supuesto, los frescos vuelan y ya no hay en ninguna tienda, así que ya me estresé porque no sé si los congelados son mucho peores que los mexicanos o porqué los critican tanto.

Luego, aquí está de moda no comprar todo el pavo, sino solo las pechugas (les llaman Crown breast). Me costó entender qué era eso, así que no sé bien como explicárselos: en resumen, en lugar de venderte todo el pavo con carcasa, alas y patas, te venden nada más las pechugas. Al principio pensé que iba a ser muy chafa eso de nada más comprar las pechugas, pero como pueden ver en la foto,  tienen casi forma de pavo. La ventaja es que no tienen huesos y no sobra la mitad del pavo que a nadie le gusta comerse, más que a los perros. Considerando que Chema y Camila no están pro acá para comerse la carne obscura que quedaría de un pavo completo, decidí comprar nada más las pechugas, a ver cómo nos va. Serán pechugas congeladas porque ya no había frescas, obviamente.

Luego, conseguir una jeringa ha sido misión imposible!! Alguien me advirtió que aquí no iba a poder comprar jeringa porque no tienen la costumbre de inyectar al pavo. No me preocupé por que en lugar de comprar una especial para pavo, buscaría una jeringa grande para humanos y listo. Pero resulta que tampoco venden de esas!!!

Ya sé que suena muy absurdo pero ya recorrí 3 farmacias grandes y simplemente no venden! No sé si aquí no acostumbren inyectarse las medicinas o si sea algo restringido para desalentar la drogadicción o simplemente los ingleses estén locos, pero no venden jeringas! Bueno encontré unas, pero sin ajuga, que eran como para darle medicinas la bebé… Ya le pregunté a todos los mexicanos y todos comparten mi estrés, pues ya intentaron comprar una jeringa para inyectar su pavo y no encontraron.(Al parecer tampoco venden alcohol en las farmacias, pero eso no lo he comprobado).

Me preocupa que la Navidad está a pocos días y solo tengo pechugas de pavo congeladas y que al parecer tendrán que ser cocinadas sin el muy-relevante-y-fundamental proceso de inyección! Si alguien quiere mandarme una aguja por DHL extra urgente, se los agradecería mucho, aunque tal vez detengan el paquete en la aduana por contrabandear material prohibido… a la mejor terminaremos cenando pizzas.

Saludos pre-navideños,

Eve