Antojitos La Raclette

El sábado pasado fuimos al Brough Market, que es un mercadito sobre ruedas muy mono que se pone los sábados cerca del London Bridge. Además de los puestecitos de fruta y verdura, hay quesos, carnes y una gran sección de comida preparada, por lo que muchas personas van a comer ahí.

Nosotros nos comimos unas raclettes, que al parecer son suizas y son una verdadera delicia! Primero ponen una gran rueda de queso partida por la mitad a calentar para que se derrita la capa de arriba de queso y luego raspan el queso sobre en una base de papas con sal y pimiento.

El platillo se complementa de unos cuantos pepinillos y aunque no soy muy buena describiendo, por favor imaginen las papas cremosas y calientitas, con el queso derretido encima y resulta que la raclette está para chuparse los dedos (y además es  un platillo vegetariano y libre de gluten!).

Una deliciosa raclette

Además en el Borough Market también venden unos jugos de frutas naturales deliciosos y unos postres muy buenos, mi preferido es el brownie, a Adam le gusta el pay de manzana. Todo hecho con productos frescos. Luego te sientas en el pasto a comer todo lo que compraste, muy al estilo inglés y posteriormente puedes seguir caminando por la zona o visitar el Tate Museum.

Saludos,

Eve